Descripción
En 1839, la destilería Dalmore fue fundada por Alexander Matheson, un comerciante aventurero decidido a crear un whisky de malta excepcional. En 1867, los descendientes del clan Mackenzie tomaron el control de la destilería. Uno de sus primeros cambios fue adornar cada botella de The Dalmore con el ciervo, garantía de calidad incomparable.
La peculiar colección de alambiques de la destilería crea un espirituoso único, robusto y afrutado, especialmente adecuado para una maduración larga y compleja. Esto permite a los productores de whisky garantizar que cada barril de esta bebida espirituosa alcance su máximo potencial.
Richard Paterson, un pionero en el arte de la curación en barricas, fue la fuerza creativa detrás de The Dalmore durante casi cinco décadas. Iluminó el camino para el actual maestro Gregg Glass, que continúa con la visión de superar los límites para madurar este espirituoso en las barricas más raras.
Este Highland Single Malt está acabado en diferentes estilos de barricas de Jerez añejas, incluidas Apóstoles, Amoroso y Matusalem Oloroso.
COLOR
Ámbar intenso
AROMA
Mermelada de naranja, canela y nuez moscada
PALADAR
Mandarina, vainilla, jengibre y manzana triturada
FINAL
Naranja caramelizada y rico chocolate negro
PAÍS
Escocia
ZONA
Highland
GRADOS
ABV 40%
TIPO DE WHISKY
Single Malt
AÑEJAMIENTO
15 años
NIVEL DE FENOL
N-A
MALTEADO
N-A
PERFIL DE MADURACIÓN
12 años en barricas de Roble blanco americano ex-bourbon y luego 3 años más en barricas que contuvieron 3 tipos de jerez: Amoroso, Apóstoles y Matusalén Oloroso.
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