Descripción
Destilado de dos variedades de jugo de caña de azúcar, Ron Coloma tiene una crianza de 15 años barricas de roble Americano de primer uso, posteriormente tiene un finish o afinamiento que consiste en dejar el ron durante 8 a 12 semanas en barricas de roble que se utilizaron previamente en el licor de café Coloma.
Ron Coloma es hidratado con posterioridad con agua procedente de los volcanes de los Andes en Colombia (Cordillera Oriental), y es filtrado en los mismos filtros utilizados para el café de la Hacienda Coloma en Fusagasugá, obteniendo de allí, su carácter típico Colombiano, su longitud y su personalidad única. Como último paso el Ron Coloma se deja en reposo durante seis semanas antes de ser embotellado.
Sandra Reátegui y Judith Ramírez, son las orgullosas Maestras Roneras del Ron Coloma, con una experiencia conjunta de las de 50 años y que han estado en este proyecto desde sus inicios.
COLOR
Marrón cobrizo.
AROMA
Delicadas notas a madera, café tostado, vainilla y chocolate.
PALADAR
Notas de torrefacción, moca, chocolate, y tabaco.
FINAL
Largo y persistente.
PAÍS
Colombia
GRADOS
ABV 40%
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