Descripción
En la antigüedad, la tierra alrededor de I-Lan en Taiwán se llamaba Kavalan, una tierra misteriosa que estaba habitada únicamente por los indígenas del clan Kavalan. El nombre fue reconocido oficialmente por el emperador de la dinastía Chin en el año 1809, cuando la ciudad original también se construyó con el mismo nombre.
Kavalan siempre se había mantenido primitivo y protegido del mundo exterior por la cordillera Syue-shan, que abunda en agua natural de alta calidad que proviene de lo más profundo de la cordillera. Las nieblas de Kavalan y los espíritus del pasado han sido creados para ti en este exquisito whisky.
Kavalan maduró su increíble whisky de malta en una barrica de Fino Sherry de alta calidad para producir una expresión exquisita, repleta de notas brillantes y afrutadas. Cada botella incluye un espectacular estuche de presentación. Nombrado mejor Whisky de Malta Simple del Nuevo Mundo en 2012 por los World Whisky Awards por Jim Murray en su Whisky Bible.
Kavalan Fino Solist no se filtra en frio y su color es natural.
Si eres un conocedor experimentado del whisky, un explorador de sabores únicos o busca un regalo extraordinario, Kavalan Solist Fino Sherry Cask es una verdadera joya. Sumérgete en la profundidad y complejidad de esta expresión excepcional y experimenta el espíritu innovador que ha hecho de Kavalan un nombre sinónimo de excelencia en el mundo del whisky.
Eleve su viaje por el whisky con Kavalan Solist Fino Sherry Cask y descubra los extraordinarios sabores que han cautivado a los entusiastas de todo el mundo.
DATOS DE LA DESTILERIA:
Kavalan sigue los métodos de producción escoceses, pero la diferencia clave es el clima tropical en el que envejecen y el uso de cepas de levadura inusuales (que pueden funcionar en temperaturas más cálidas y producir los sabores afrutados característicos).
Kavalan fue fundada por el Sr. TT Lee’s. Su ambición de crear el primer whisky de Taiwán lo llevó a través del viejo mundo hasta las destilerías sagradas de Escocia y Japón, donde se inspiró. El resto, como ellos dicen, es historia…
Kavalan Distillery ha sido pionera en el arte del whisky de pura malta en el condado de Yilan, Taiwán (de donde toma su nombre) desde 2005. Su calidad es reconocida internacionalmente y coloca al país en el mapa.
COLOR
Ámbar con destellos intensos
AROMA
Frutos negros como pasas, ciruelas e higos tostados. Chocolate negro, espresso, frutas tropicales de mango y coco, sutiles cítricos y manzanas verdes.
PALADAR
Café, vainilla, chocolates oscuros, roble ahumado y tostado, frutos negros secos, frutas tropicales y algunos cítricos que lo equilibra.
FINAL
Largo y satisfactorio, jerez seco, roble suave y especias.
PAÍS
Taiwán
ZONA
Yilan
GRADOS
ABV 58,6%
TIPO DE WHISKY
Single Malt
AÑEJAMIENTO
Sin declaración
PERFIL DE MADURACIÓN
Sherry Cask
Cask #fl130522031a
Botella 069/517
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