Descripción
Bowmore 10 Años Dark & Intense es una interesante e intensa mezcla del clásico carácter costero de Islay con notas ahumadas y salinas en contraposición con las notas dulces de jerez proporcionadas por las medias botas (hogsheads) de roble europeo que han envejecido previamente jerez en España.
La destilería Bowmore está situada en Islay cerca del río Laggan, de donde extrae las aguas para elaborar sus whiskies. Situada bajo el nivel del mar, Bowmore es la destilería más antigua de la isla y posee la bodega de maduración de whisky más antigua de Escocia, fundada en 1779 por David Simson un comerciante local, la destilería cambió de propietarios durante varias décadas hasta acabar en manos de Bowmore Distillery Company Ltd. y más tarde, en 1994, del pionero del whisky Japonés Suntory.
Con una capacidad anual de 2.000.000 litros, Bowmore utiliza cebada de Islay siempre que puede, aunque debido a la gran demanda y a una sala tradicional de malteado de poca capacidad, importa cebada ya malteada de otras partes de Escocia y Reino Unido. Los whiskies elaborados por esta destilería se caracterizan por ser los más ligeros en turba y ahumados del sur de Islay y estan entre los más suaves de toda la isla.
Bowmore elabora whiskies con notas más ligeras de turba y ahumados que las destilerías situadas alrededor como Ardbeg, Lagavulin y Laphroaig.
COLOR
Ámbar intenso
AROMA
Fruta seca, naranja, cacao amargo y un toque de canela
PALADAR
Cáscara tostada acaramelada, sal marina y malta tostada
PAÍS
Escocia
ZONA
Islay
GRADOS
ABV 40%
TIPO DE WHISKY
Single Malt
Comentarios recientes