Ardbeg 10 años

Descripción

Ardbeg Single Malt proveniente de Islay Escocia, posee un añejamiento de 10 años en barricas ex-bourbon y una graduación alcohólica de 46%. El secado de la cebada malteada se lleva a cabo en hornos conocidos como “Kiln” donde se quema turba para darle el sabor ahumado al whisky. Es un whisky que no se ha sometido al filtrado en frío (non chill-filtered) por lo que retiene más aromas y sabores.

La destilería Ardbeg ha estado produciendo whisky desde 1798, y recién en 1815 su dueño John Macdougal pudo obtener una licencia legal para operar y en ese año se toma como fecha de fundación. Como la mayoría de las destilerías escocesas, durante la mayor parte de su historia, su whisky fue producido para usarse en blended whisky, en lugar de como single malt. Para 1886, la destilería producía 1.100.000 litros de whisky por año y empleaba a 60 trabajadores. La producción se detuvo en 1981, pero se reanudó de manera parcial en 1989 y continuó a un nivel bajo hasta finales de 1996, durante el período en que Ardbeg era propiedad de Hiram Walker . En 1997 la destilería fue comprada y reabierta por Glenmorangie (posteriormente adquirida por la empresa francesa LVMH el 28 de diciembre de 2004) con la reanudación de la producción el 25 de junio de 1997.

El nombre Ardbeg proviene del gaélico escocés An Àird Bheag, que significa ” el pequeño promontorio”.

COLOR

Elegante e intenso con reflejos ambarinos

AROMA

Intensamente ahumado, pero sin perder el resto de los aromas, se nota especiado, pimienta y algo cítrico

PALADAR

Un excelente balance entre el ahumado de turba y notas a miel, caramelo y cebada malteada. Se siente algo picante y agridulce por el aire marino

FINAL

Largo, se mantiene el sabor ahumado hasta el final sin dejar de percibir un sabor dulce a frutas y cereales

PAÍS

Escocia

ZONA

Islay

GRADOS

ABV 46%

TIPO DE WHISKY

Single Malt