1. MARGARITA

Preparación: 5 minutos | Habilidad: fácil | Características: fuerte cítrico

INGREDIENTES:
1 ½ oz Tequila 100% Agave
1 oz Triple Sec
½ oz Zumo de limón natural

ELABORACIÓN:
Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agita durante 12 segundos, por último agrega la mezcla colando el hielo a una copa previamente escarchada con sal y limón.

DECORACIÓN:
Rodaja de limón

HERRAMIENTAS:
Coctelera
Copa margarita

DATO CURIOSO

La primera versión relata que en 1938 Carlos Danny Herrera, dueño del restaurante “Rancho la gloria” en Tijuana, inventó la bebida en honor a la corista y actriz Marjorie King. Ella visitaba frecuentemente el lugar, pero era alérgica a muchos destilados, excepto al tequila. Supuestamente, Herrera puso manos a la obra y trabajó hasta crear un cóctel que estuviera a la altura de una de sus clientas predilectas.

2. MOJITO CUBANO

Preparación: 8 minutos | Habilidad: fácil | Características: suave herbal

INGREDIENTES:
1 ½ oz Ron Dorado
2 Tallos con hojas de hierbabuena
½ oz zumo de limón natural
2 cucharaditas de azúcar
3 oz soda

ELABORACIÓN:
Añade a un vaso largo hierbabuena, zumo de limón y azúcar, luego macera sutilmente, agrega hielo, ron y soda, finalmente mezcla con una cuchara.

DECORACIÓN:
Rama de hierbabuena con hojas.

HERRAMIENTAS:
Macerador
Vaso largo

DATO CURIOSO

Se dice que el origen del mojito viene de finales del siglo XVI, cuando el corsario Sir Francis Drake preparó la primera versión del mojito mezclando aguardiente con azúcar, limón y menta. Más allá de verlo como un coctel, esta combinación ayudaba en aquellos tiempos de piratería a combatir males estomacales, prevenir cólera y aliviar el calor de las Antillas. El aguardiente proporcionaba calor, el agua diluía el alcohol, el limón combatía el escorbuto (una deficiencia de la vitamina C), la menta le daba el sabor fresco y el azúcar hacía pasar más fácil el trago amargo.

3. PIÑA COLADA

Preparación: 6 minutos | Habilidad: fácil | Características: dulce frutal

INGREDIENTES:
1 ½ oz Ron Dorado
2 oz Ron blanco
2 oz Crema de coco
2 oz Jugo de piña natural
Leche condensada (opcional)

ELABORACIÓN:
Mezcla todos los ingredientes con hielo en una licuadora o coctelera, sirve en un vaso largo o copa.

DECORACIÓN:
Trozo de piña con cereza..

HERRAMIENTAS:
Licuadora o coctelera
Vaso largo o Copa

DATO CURIOSO

Existen diversas historias que cuentan el origen del coctel Piña Colada: una de ellas cuenta que en una tarde, los amigos Pepe Barrachina y Don Ramón se encontraban en un restaurante de Puerto Rico y curioseando se les ocurrió batir hielo, jugo de piña, crema de coco obteniendo como resultado un sabor dulce y refrescante al que denominaron Piña Colada.
Otro relato cuenta que un pirata usaba una mezcla de ron blanco, leche de coco y zumo de piña para animar a su tripulación.

4. NEGRONI

Preparación: 4 minutos | Habilidad: fácil | Características: fuerte amargo

INGREDIENTES:
1 oz Gin
1 oz Campari
1 oz Vermut Rojo Dulce

ELABORACIÓN:
Agrega todos los ingredientes directamente en un vaso corto lleno de hielo y revuelve suavemente con una cuchara.

DECORACIÓN:
Media rodaja de naranja.

HERRAMIENTAS:
Cuchara
Vaso corto

DATO CURIOSO

Este cóctel tiene origen italiano, acaba de cumplir 90 años y lleva el nombre de su creador, el conde Camillo Negroni. Su lugar de nacimiento es Florencia Italia, a mitad de los años 20, más precisamente el Café Casoni, lugar de reunión de la aristocracia florentina. El barman, Fosco Scarselli preparaba «lo de siempre» al conde, que consistía en la bevanda, un coctel compuesto de partes iguales de vermouth y bitter. Cansado el Conde de tomar siempre el mismo coctel, barman y Conde se ponen a pensar y deciden agregarle un poco de ginebra, bebida que el Conde había descubierto en sus viajes a Londres.

5. LYCHEE MARTINI

Preparación: 5 minutos | Habilidad: fácil | Características: fuerte dulce

INGREDIENTES:
2 oz Vodka
1 oz Licor de Lychee
1 oz Almíbar de Lychee

ELABORACIÓN:
Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agítalo durante 12 segundos, por último agrega la mezcla colando el hielo a una copa Martini previamente fría.

DECORACIÓN:
1 Lychee

HERRAMIENTAS:
Coctelera
Copa Martini

DATO CURIOSO

El Lychee es una fruta tropical asiática, pequeña pero con un sabor intenso en su interior, con pulpa blanca y dulce de piel rosada, ¡Es un ingrediente estrella para elaborar cocteles! Esta receta te ayudará a descubrir la dulzura del lychee y sorprender a tus invitados con un sabor perfectamente dulce.